阪急電車に乗って部活まで

久々に若いときに戻ったかのようにワクワク♪楽しい時間でした。

大阪でご活躍の弁護士の先生と京都の商社の社長さんのお二方の仲に私も加えて頂きました。マルイ前で19時に集合!お二方とも同じ40年代なのもあり当時の待ち合わせ(阪急前)にしていたと言いつつ皆もワクワク♪

軽く食事をしながら、各自のスキルのチェックと持ち株のリサーチを徹底。各楽曲についての情報や曲の背景など共有したことにより、部活への参加の楽しみ方を個々に確認できた。

お店もたまたま社長が決めて入られた場所だったが料理も美味しいし、店主さんのステキなご配慮ででラッキーな流れに。次の開催場所まで付いてきてくださりお口添えをしてくださりハッピーな事続出。http://r.gnavi.co.jp/c797500/Link

運を引き寄せるお二人。食事でも遊びでも勢いがあってすごい!遊びにここまで真剣なところが運をも引き寄せる由縁なのかも。お二方の曲を拝聴中、「楽しい」という一言に尽きます。1曲の楽曲を題材に色んな方向からの多彩なお話。いやーっ、本当に楽しいしお二方共かっこいい。お腹の底から笑いっぱなしでストレスも解消!

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部長は遥々大阪から阪急電車に乗って来られています。

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遅い新年会

主人の入社当時の京都支店の部長が召集をかけられ、主人を含む当時のメンバーが集まり、遅いながらの新年会があった。そこに参加させていただきました。お店は支店同期がチョイスし予約してくれた祇園の遊亀さん。http://www.kin-kame.co.jp/news/61/index.htmlLink

お魚が美味しいというお店。早速すごいお刺身が登場。
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次ぐから次へとコースが続きます。
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お鍋の魚介の量に驚く。牡蠣のとろん、プルンが最高。

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〆のおうどんまでたっぷり頂きお腹パンパン☆

— posted by 奥井祐子 at 09:34 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

我が家のダヴィンチ

京都市美術館には我が家のダヴィンチのおかげで年に何度か来させてもらうようになった。この展覧会に出展されているのは多分、小学生から皆勤賞をもらえるほどだと思う。

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— posted by 奥井祐子 at 05:19 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

SPS 28期プチ同期会 京都

関東と山梨の同期がたまたま京都に3人が集いました。新風館の京野菜が美味しく頂けるTawawaでたっぷりランチ。

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みんな現在は退職し彼の仕事の関係で関西に住んでいます。それぞれの性格や特性を生かしたことで今もキャリアアップ中のステキな同期。今もそれぞれに活躍中。

同じ釜のご飯を食べて過ごした入社前の一ヶ月の研修。これがあったからこそ今があるのだと口々に感謝!

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場所を移して、伊右衛門カフェでお茶・・・。話は尽きません。幸せ♪

— posted by 奥井祐子 at 11:40 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

おばけ電車

通勤途中でポスターを発見!「貴船節分おばけ詣」

貴船は、豆まきの発祥地だったんだって・・。

https://twitter.com/setsubun_obake/status/413952031838449664/photo/1Link

色々叡山電車の車両には面白いものがあります。アニメ車両「まどか☆マギカラッピング車両」。警察車両の「パトレイン」。名前の由来はパトカーとトレインからだって・・。https://twitter.com/eizandenshaLink

途中の駅で、不思議なポスター発見!「こたつ列車」だって・・・。
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— posted by 奥井祐子 at 09:41 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

好奇心=食欲→覚悟

来月5日に一年の自分の意志の弱さへの審判が下されるます。だけど・・・。

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これに打ち勝つ固い意志を持つ事は、今の私には至難の業。

冬は食後のデザートと温かい飲み物が良く合うのでついつい手と口が動いてします。去年より、あきらかにお腹周りの成長が著しく丸くなってきている(汗)

昨年は、少し歩いたり17日間で努力しようと思う気持ちがあったけど、今年は、新年会、関西にいる同期のランチ会などを理由に努力する気がなくなってる・・・。それがお腹の出具合に反映されてるんだと気付いてはいるんだけど・・・。

鏡に映った中年の肥えた丸い体と顔。朝の出掛けに見てもヒヤッとしてしまったけど・・・。「だけど・・・」を無くさないと。5日の結果、ぞっとするに決まってる!のもそこまで分かってるん、だ・け・ど・・・。

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このお饅頭を食べてひらめいた!これには濃茶のお茶が合いそうだと。早速お抹茶の購入を検討。使ってなかった茶器などもこれで使えるしお抹茶を点てて頂くのもいいな~ぁ。絶対合うし美味しいに決まってる!絶対これ確かめたい!好奇心は広がります。広げる時の妄想時間がまた楽しくてたまりません。

もう、5日、ぞっとする覚悟を決めて、謹んで臨むことにしたいと思います。

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白米の価格

日本食がユネスコで無形文化財に指定されようがされますが、我が家の主食は米なんです!と言い切れない事実。ユネスコのこの話題がきっかけとなり、主食を米に変化して行ければいいと思います。

しかし、京都はお水が良いのもあるせいか、色んな種類のパン屋さんが多くてやはり京都の文化の一部にもなりつつあるパンも同居しつついける食文化の維持と産業としても栄えていけばいいので全く米一色というのも残念な気持ちもある。美味しいものを知ってしまった現代人にとってはなかなか米一色の食生活も満足ならないのも事実であるので、パンも京文化の中に上手く取り入れて行き共存できる世の中となればいいなぁ。

我が家の子供達は米好きとも言ってもいいと思う。ごはんを何杯も十年来お代わりして大きくなってきました。

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最近の我が家の白米の消費量も日に日に増加傾向です。もう少し主食の米を安心、安全、安価でいただけるようにと願う庶民の一人。

毎日新聞の記事でこんな記事を見つけました。「政府が5年後をめどにコメの生産調整(減反)を廃止する方針を決めた。」

http://mainichi.jp/opinion/news/20131201k0000m070095000c.htmlLink

休耕地していた田んぼ急に作物作れないから5年なのかな?5年待てない我が家。その頃には我が家の米消費量も減っていると思うので・・・。何とか今にお願いできないものかな?:(

— posted by 奥井祐子 at 11:47 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

白才の時短術!

最近そういえば、「白才」でなく、「白菜」と書かかれたものを眼にすることが多くなったような気がする。

これだったら、「しろな」と読む人でてこないかな?と今日はあえて「白才」を使ってみました。

ところで、「しろ菜」って関西が主流の菜っ葉だそうです。もしかしてしろ菜をご存じない方はこちらご覧下さい。→http://www.kyoto-sagayasai.jp/komatuna.sirona/sirona.htmlLink

さて、白才ですが、水分ばかりで効能がない感じに思っていましたが、ビタミンCが多いとの事で風邪の予防になるとのことでした。また、カリウムが豊富だそうです。カリウムは体の老廃物を出してくれる働きをしているそうですので美容にも健康にもいいのですね。もちろん食物繊維もありますから冬の野菜の王様ですね。(勝手に男性名詞にしているけれど・・)

この白才もしろ菜もアブラナ科に属しているらしくもしかしたら畑にそのまま放置していると菜の花みたいな花が咲くのだろうか?とふとどうでも良いような疑問が沸いてきた。また今度調べてみることにしよう・・・っと。

さて、この白才ですが、1/4の重さを計量してみたら、大体750g~800gくらいの間でした。何故、750gにこだわるかというと、以前教えてもらったのがこの量だったから。それに小匙1の塩で揉むのです。

切った白才を塩もみ用と生食用、鍋やお味噌汁用に切り分けて別々の器やビニールに入れて保存。この時、白い部分を縦に切り揃えるのがこの塩漬けのポイントでした。

冷蔵庫内でもかさばらないし、野菜室も空くし、買い置きももっとできるので便利。またこうして準備しておくと家に帰って直ぐに料理に使えるので日々一分一秒の時短を目指す私には最適なわけです♪

今日も仕事から帰ってきて、塩漬けをぎゅっとしぼり、絞った白才塩水はあらかじめ、ベーコンと白菜を炒めた鍋に入れて豆乳を加えフタを閉めて、ストーブの上に持って行き放置。これでスープは完成!

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後は、プライパン一つでささっと調理。生姜を擦って玉葱と人参を炒めた中へ絞った白才を入れると嵩を取らないので炒めやすくてグーでした。お肉とニンニク味噌に水と片栗を溶いておいたものを混ぜて、最後に美味しい醤油とバターでコクを追加し出来上がり!白才を縦に切ったことで食べるとシャキット歯ごたえもあり美味しくご飯もすすむ一品となりました。パパのご飯がいらないのでこれを5人で食しました。10合炊いたご飯なくなりました!

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— posted by 奥井祐子 at 11:33 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

 

見つかった!

お昼休みの中に仕事先の主人からメールがあった。 下記2点画像と「名前あります」の文面。
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そうです!「リニアを、京都へ」に署名させて頂きました。

京都市にリニアの駅ができたら、京都へ観光の誘致が出来るだけでなく、経済も活気づくのでは?と思い署名させていただきました。何より、多くに方に大好きな京都を知って頂ける一歩かな?とも思いました。

京都の歴史・伝統文化のすばらしさ、文化歴史継承の意味など・・。イケズと思われるような事は本当は意地悪ではないのに何故そう思われてしますのか?など・・・。イケズの奥にある京都人の真意などを知っていたけたらと思っております。

もっと京都の魅力を知って頂ける願いを込めて書かせていただきました。

「リニアを、京都へ!」誘致してもらえますように!私達京都人にとっても、日本国内へ向う際も、早く便利になるのでしょうから・・・。

— posted by 奥井祐子 at 12:24 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

パスタ カルボナーラ

新鮮な卵を箱で頂いた。生でもいけるとの事だったので、冷蔵庫にあった、ベーコンとでカルボナーラを作る事にした。

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カリカリベーコンが美味しいとのことでカリカリにしてみました。ちょっと厚めに切ったベーコンを炒め始めると,家中に香ばしい良い香りが広がりテンションもあがってきました。
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主人にレシピを調べてもらったが、2人前やら、4人前では材料が分からないので、10人前に変換してもらい分量を書き出してもらった。卵、全卵で6つ程・・・なんだ!そんなくらいしか使わないのか?と思いきや、生クリームとパルメザンが半端なく大量でびっくり!
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冷めるまでに取り分けて頂こうと思っていたら、なくなりそうになり慌てての撮影。

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とても評判よかった美味しかった味。卵の卵黄だけでなかったので、白身もムダなくいただけ基本あっさり系でおいしかった。

<レシピ(10人前)>*パスタ 1キロ*粉チーズ 300グラム*卵(全卵) 6個*生クリーム 200ml*パスタのゆで汁適量

あまりにもこってりしていたら、豆乳を入れたりしようかと思っていましたが・・・。美味しく頂きました。

— posted by 奥井祐子 at 09:58 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

 

鏡開き

サグラダファミリアの輸送が必要になり急遽仕事場に休む連絡をいれました。四男Pを送った後、夕方のお迎えまでゆっくり庭の手入れをしつつ、一日早いけれど、玄関と家の正面の大窓のお正月のしめ縄飾りから季節の飾りのチェンジをしようと思いました。家の庭にあったハーブなどでちょっとした装飾をしてみました。香もよく気分もリフレッシュできました! 

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— posted by 奥井祐子 at 01:54 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

 

我が家のガウディを紹介します

サグラダファミリアのペーパークラフトを作成中の四男P君。

冬休みの課題ということで、世界遺産シリーズのペパークラフトの中から好きなものを選んで良いということだったそう。馬鹿なのか?賢こなのか?良く分からないが、簡単なものなら、2ページで終る所を、27ページもある難易度の高いものに挑戦したそう。パーツも500ピースほどあると聞きびっくり!

サグラダファミリアだけに、未完成で終わるという言うオチでもつけた言い訳をするのかと思っていたのだが・・・。

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年末に追い込みで作っていた時は、まだ1塔だけだったが、日に日に塔の数が増えてきたが、これをどう組み立てるのか?
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細かい糊付けを微調整しつつ・・。
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朝起きてテーブルに完成品が置いてあった・・・。すごい

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— posted by 奥井祐子 at 08:26 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

寒い時の強い味方

京都の岩倉の冬の寒い事・・・。

10年近く岩倉に住んでいますが、幼少から同じ左京区で育った私にもつらいほどの寒さ。

狐坂の上と下でここまで気温が違うのかと心身で感じている日々です。やっぱり寒い時は、温かいものを食べて芯から温まりたいものです。

野菜もお肉もお魚などのたんぱく質も炭水化物の麺やお米もバランス良く摂取できるので主婦の強い味方です。(お酒なども入り必要以上に摂ってしまいがちですが・・)

今日は、白葱が安かったので、沢山購入していました。その分ちょっと贅沢にと鴨鍋にしてみた。〆には,和そばを投入して頂きました。ポカポカ温もりました。

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子どもたちは、カレールーを持ってきて、南蛮にして食べたりそれぞれが工夫してお腹いっぱいになりました。

*大学生の長男が夜中に帰ってきたり、学校が休校になったとか、そんな人がいるので、お弁当を作る代わり、飲んで返ってきた人用にお腹すいた時にとあると便利なカレールー。我が家にはほぼ常時作り置きストックしてあるのでいつもカレーをアレンジした〆を楽しめます!

— posted by 奥井祐子 at 05:13 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

静けさに緊張MAX

府立大学でのシンポジウム参加に気軽に返事したものの・・・。

配布物の準備、展示コーナーの準備も万事OK!ここまでは何も緊張することなく黙々と準備に専念できました。

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さて、参加者との軽い打合せとなりました。改めて、会場を見回すとかなり広さに驚き、そしてご講演される先生方とご挨拶をさせて頂きました。錚々たる講師の皆様に段々緊張が増してきました。

事務局の方から、良い情報をお知らせしますと耳うちされたことがアタフタし始めるきっかけとなりました。今日、京都大学の柴田昌三先生、精華大学の小椋純一先生のお二方がお越しになられかもという情報も入りますます緊張。

そのお二方には、わきの山発足時にそれぞれに多大なご協力を賜わりました。色々とお話を伺っていると柴田先生は小椋先生のお弟子さんとのことで深いご縁を感じており、そのお二方にご教示を賜れたことも非常に光栄なことと感じておりました。

先生方それぞれのご活躍は日本に留まらない程のものであり、ご連絡をさせていただいても「今、日本にいないので」という時もしばしばおありの方々。非常にお忙しいお二人がこの場で、お二方に揃ってお顔を拝見できるという奇跡の場だ!すごい!と感動しておりました。

しかし、そんな感動の余韻に浸って喜んでいる場合ではない事でありました。先生方に事後の報告が的確でできていなかった!と不義理なことをしでていたことに気付きました。この発表が、その場になるなんて・・・。申し訳ございません。。。。

お世話になったわきの山の今までの報告や進捗をお伝えできる場でもあるし頑張らなきゃと思えば思う程、上手に話しする事ばかり気にかかるようになりってきました。段々と口から心臓が飛び出そうなほどドキドキしてきてしまいには手が震えて緊張が緊張を招く最悪のパターンになってきました。

誰かに話し気を紛らわすこともできればよかったのですが、皆さん最後まで準備に入られ、原稿の確認をすればするほど頭に入らず緊張が続きました。

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平常心を取り戻す事に集中!どうなる事やら・・・・。神様~。

後から、事務局の方が当日の緊張写真を送ってきてくださいました!

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何とか心臓が飛び出そうになりながらも無事に終えることができました!ありがといございました。

— posted by 奥井祐子 at 11:41 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

京都ダイバシティ会

異業種の交流会に参加。今回の会場は、京都工芸繊維大学の関係者の方が会の中におられ、京町家連携キャンパス「ににぎ」という町屋を借りてくださりそこで開催されました。たたみの続くお部屋が3つあり、その奥に坪庭がありました。季節の木々が植わってあり、京都の街中とは思えない程の静けさと風情がステキでした。床の間横の違い棚には、お正月のお飾りが飾ってありました。

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また。電気火鉢で暖を取りながら本日のスピーカーのお話を伺いました。

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今年度初の新年会となった本日は、占い師?の高島易断鑑定書所の運命鑑定師高島秀周氏にお話を頂戴しました。占いの他にも色々なご職業をお持ちで占い師の修行をされたのも、本業のマリッジプロデューサーのお仕事に関連付けて勉強されたそうです。製造業、占い、マリッジプロデュサーとしてなど、色んな観点からと、色々な情報収集、活用法、売り上げに繋がるお話まで楽しく勉強させていただけました。ありがとうございました。

また、2次会は、今回は、幹事でもある私のオススメのお店を紹介させて頂きました。会員の皆様の好みを少し伺い他は私の一存でこのお店に決定しました。

霧島高原産黒豚使用の黒豚のしゃぶしゃぶコースとエイヒレを追加しおいしい日本酒もいただける飲み放題をセットにさせて頂きました。(これは先日知り合いになった方に教えて頂いたお店です)ガンちゃんそっくりそのまま使わせて頂いてます!サンキュー:P

おさしみ、天ぷら、しゃぶしゃぶ、自家製のうどんが美味しかったです。エイヒレも皆さん美味しかったと喜んでいただけ良かったです。

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お鍋には、ニンニクが丸々はいっております。白葱の細切りと黒豚を一緒にしゃぶしゃぶしていただくのが最高!つけタレの中には黒胡椒が入ってピリッとなんともいえない後引く上手さです。
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— posted by 奥井祐子 at 11:54 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

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