干し野菜を作る

2013/12/3

干し野菜。野菜を天日干しにすることで、先ずは、長期保存ができることと、干すことで旨みが増し、歯ごたえも出てき来るという利点があります。

妹が新生姜を沢山もらったと分けてくれました。それを干してつくってみました。

ビンに入れて使いたいときにさっと使えて便利。

— posted by 奥井祐子 at 04:48 pm Comment [0] TrackBack [0]

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