昨日のごった煮のお汁に玉ねぎと人参、しめじを足してすき焼き丼にしました。お吸い物を付けると良さげなお昼に休み中の大学生も満足していました。
食べてほっこりしていたらクラブが終わった三男Pが帰ってきてビックリ‼️慌ててインスタントラーメン2袋分を作り、冷やご飯でチャーハンも。ペロリと平らげたお相撲さん。明日から高知で合宿。また朝が早い💧
2016/3/17
昨日のごった煮のお汁に玉ねぎと人参、しめじを足してすき焼き丼にしました。お吸い物を付けると良さげなお昼に休み中の大学生も満足していました。
食べてほっこりしていたらクラブが終わった三男Pが帰ってきてビックリ‼️慌ててインスタントラーメン2袋分を作り、冷やご飯でチャーハンも。ペロリと平らげたお相撲さん。明日から高知で合宿。また朝が早い💧
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昨日友人からまたプレゼントを頂きました。すごくお気に入りのパン屋さんの「もちもちパン」。
食べログの評価も高いパン屋さんとの事でなかなか流行りについて行けない私に色々と新しいものを教えてくれる友は有難いし素敵✨朝食べても美味しいとの事で朝食に頂きました。そのままでも焼いてもどちらも👌
何?このもちもち感!ぷにゅぷにゅ!感動‼️の味。
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2016/3/16
今日は会議で少し帰りがいつもより遅くなりましたが、母からのヘルプ料理のおかげでちゃんとした晩御飯にありつけました。楽をさせてもらいました。感謝。昨日買ったアジフライとズッキーニを添えて食べ盛りにも対応可能。
寒かったので温かいお汁が欲しく、これまた簡単なかき卵汁にしました。
いつもより少しトロミを効かせてみました。
沸騰しているお出汁の中に溶いた卵を入れる時ってワクワクした気分になります。お鍋の中に卵を放った瞬間、卵が広がりふわっと上ってくる瞬間が好きです。実験成功!みたいな満足感も味わえるのが作っていて楽しいです。シンプルだけどしっかりした存在感ある一品になる所が素敵💓
今日の飲みものは、「牛肉にはプレモルが相性抜群」高級同士の組みわせでリッチ✨に。
ご馳走様したら、前職の友人達からお誘いラインがありました。出町柳付近だからすぐ行ける!主人が電車の時間を調べてくれたら26分発を逃すと20分待ち。終電までに帰るなら行って来て良いと子供達が言うので約束して後片付を任せダッシュで電車へ。行ってきま〜す‼️
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2016/3/15
サッポロ社のエビスビール。今日売り場に新しいエビスの缶がお店に並んでいました。アルファベットの文字が黒い文字が新エビスです。
新しいエビスは、味わい深くなっているように思いました。料理と合わせて美味しい味わいのようにも思いました。私の味覚では苦味が増したようにも感じました。
今日は次男のリクエストのわかめときゅうりのお酢の物。レンコンの肉詰めとカツの油っぽさがさっぱり美味しい組み合わせとなりました。長男、三男のリクエストのわかめのサラダも昨日に引き続き作りました。胡麻ドレッシングと合わせて食べるのが美味しいです。ワカメと具沢山のお味噌汁と今日もわかめづくしとなりました。
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2016/3/14
ホワイトデーに頂きました。
我が家の男子からは誰からも👊💢
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日清のラーメン屋さんの博多ラーメンとチャーハン。チャーハンは、王将のチャーハン風のこってり油多めの味付けにしてみました。
野菜炒めとゆで卵を乗せて食べます。すりごまと紅生姜をたっぷりかけて頂きます。生わかめのサラダがさっぱり美味しいです。
プレモルが今日はぴったり❗️
— posted by 奥井祐子 at 09:50 pm Comment [0] TrackBack [0]
中妹の所の次女のお誕生日。1週間以上前だったのになかなかプレゼントを作れず今日ようやく渡す事ができました。遅れてごめんね。いつも少し生地が余り我が家も小さいシフォンケーキをお裾分けで頂きます。
— posted by 奥井祐子 at 02:58 pm Comment [0] TrackBack [0]
2016/3/13
プレミアムモルツ香るエール6缶についてくるカシューナッツのおまけ。今日はお買い得だったので購入しました。春の可愛らしい袋とカシューナッツが付いて来るお得な6缶パック。2パック買って2つカシューナッツゲット。
先日の鳥の唐揚げが余っていたのでそれを使って鶏肉のカシューナッツ炒めを作りました。
カシューナッツは、乾煎りするのがポイント。(クックパッドで調べてみたらそう書いてありました。)
バルサミコ酢とオイスターソースの味付けです。
プレミアムモルツ香るエールと合わせてみると美味しかったです。
— posted by 奥井祐子 at 09:40 pm Comment [0] TrackBack [0]
2016/3/12
きゅうりと蛸のお酢の物が食べたくなりそれに合わせて鯵にしました。お昼におうどんのおつゆを作っておいた残りにおそばをいれとていちだきましまた。
香るエールと合わせて。
— posted by 奥井祐子 at 11:14 pm Comment [0] TrackBack [0]
2016/3/11
鳥の唐揚げとワカメづくし
唐揚げにはビール。香るエールが後口すっきり。
— posted by 奥井祐子 at 09:43 pm Comment [0] TrackBack [0]
春の節句、お雛祭りが終わると冬の旬の柚子もそろそろ終わりです。
休みのお決まり。ココナッツオイルケーキも柚子味はこれが最後。生柚子もそろそろ終わりです。
最後の柚子。
四季の恵みに感謝してつ楽しんで食べていきましょう💓
— posted by 奥井祐子 at 09:29 pm TrackBack [0]
2016/3/10
九州から春の訪れを感じるお届けものを頂戴しました。
海岸に打ち上げられた生わかめと生ひじき。毎年この時期になると送って来て下さいます。
コリコリ感がたまらない。炒めもの、お味噌汁、煮炊きもの何でも美味しい春の食べもの。煮ても煮込んでも溶ける事なくコリコリ感を楽しめる春の海藻。
— posted by 奥井祐子 at 09:21 pm Comment [0] TrackBack [0]
2016/3/9
今日は終日本社で会議。いつもの様に先に帰ってる人がいたら7合ご飯を炊いてくれる様にお願いラインをしました。すでに先に自宅に戻っていた三男から、「ゴメン、12合炊いた」返事がありました。昨日の冷ご飯もあったので少なめでお願いしていたのですが、「沢山食べるから」との返事もあり残れば何とかなるからと「大丈夫!」と返事をしました。
叡山電車の乗換え時に昨日に作っていたカレーも温めておいて!のお願いラインをしたら、「もう温めてる」と返事があり私が帰って、テーブルに着くと炊きたてご飯に温められたカレーがかかったカレーが運ばれて来ました。何て幸せな瞬間でしょう❗️
今日の会議でカレーのスパイスが香るエールに合うと先輩が言われていたので早速試してみました。
— posted by 奥井祐子 at 11:17 pm Comment [0] TrackBack [0]
高級チョコをプレゼントに頂きました。
先日、カツサンドをごちそうしたお礼と海老で鯛を釣ってしまったようで恐縮しています。優しいお心遣いに感謝しつつ美味しく頂きました。ありがとう💓
— posted by 奥井祐子 at 09:54 pm Comment [0] TrackBack [0]
2016/3/8
メカジキのムニエルにバルサミコソースを合わせてみました。
赤ワイン、ハチミツ、バルサミコを煮詰めて作ったソースです。このソースが思った以上、見た目以上に美味しくて。
彩りにと、赤、黄色のパプリカ、緑ピーマンをいれましたがソースの色で目立たず失敗にと終わりました。しかしソースの味わいは皆んなから美味しいの評価を得られ大成功❗️
香るエールにも合いました。その後は、チーズやおつまみで赤ワインと一緒にダラダラしゃべりながらのゆる〜い感じで引き続き楽しんでいます。
— posted by 奥井祐子 at 11:27 pm Comment [0] TrackBack [0]
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