ごった煮&かき卵汁

2016/3/16

今日は会議で少し帰りがいつもより遅くなりましたが、母からのヘルプ料理のおかげでちゃんとした晩御飯にありつけました。楽をさせてもらいました。感謝。昨日買ったアジフライとズッキーニを添えて食べ盛りにも対応可能。

寒かったので温かいお汁が欲しく、これまた簡単なかき卵汁にしました。

いつもより少しトロミを効かせてみました。

沸騰しているお出汁の中に溶いた卵を入れる時ってワクワクした気分になります。お鍋の中に卵を放った瞬間、卵が広がりふわっと上ってくる瞬間が好きです。実験成功！みたいな満足感も味わえるのが作っていて楽しいです。シンプルだけどしっかりした存在感ある一品になる所が素敵💓

今日の飲みものは、「牛肉にはプレモルが相性抜群」高級同士の組みわせでリッチ✨に。

ご馳走様したら、前職の友人達からお誘いラインがありました。出町柳付近だからすぐ行ける！主人が電車の時間を調べてくれたら26分発を逃すと20分待ち。終電までに帰るなら行って来て良いと子供達が言うので約束して後片付を任せダッシュで電車へ。行ってきま〜す‼️

— posted by 奥井祐子 at 10:02 pm