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今日は少し残業し帰りが遅くなった。
主人の母より教えてもらった一品。「揚げそば」。子どもと主人は太そば派。私は、細そば派。
細麺には、味付けあん出汁袋が入っている優れもの。（＊我が家愛用の太麺には付いていません）野菜とお肉があれば超簡単。
奥井家の揚げそばに必ず入るもの。それは、「ごぼう天」だ！これを入れるのと入れないのでは一味違う。それと、実家では、キャベツを使うが、白菜を変りに使っている点。それに、私が必ず入れるものが追加された。それは、「ピーマン」。
奥井家の味を是非お試しください。
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