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中学の懇談会でであったお菓子。色んな地域から通っておられるので、ご当地ではないけれど各クラスのが学級委員さんのチョイスで毎年知る人ぞ知るといった一品に出会える場でもある。
今回、学校にほど近い方が担当下さった。四男のクラスメイトの大好物だという品。優しい味のラスク。親戚、友人へちょっとした贈り物としても最適で今一押しのお気に入りの品。
相手の好物を探して送るのも良いけれど、自分の好きな人に自分の好きな味を試して頂きたいと思い送るのもいいのではないかと一方的にもらってもらっている。受け取る側にとっては迷惑な話かもしれないけどね。
お店の方のお勧めは、桜餅味だそう。我が家の人気は紅茶とチョコ。
このお店の店主さんは、以前食べたことのある有名シフォンケーキが忘れられずに買いに行く手間と価格を考えたらいっそ、作ってみよう！と思ったことがきっかけだったそう。全くの素人さんで以前は全く違う介護系のお仕事をされていたとのことだった。
優しいお人柄の店主さんが作られた優しい口触りの感触と強い思いで作られているこだわりの味が好き。
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