あけましておめでとうございます。
元旦、こうして家族が揃っておせちを一緒に頂くことができることに感謝。
京のくらしのお決まり料理の一つでもある1日の小豆ごはん。家中がマメで暮らせるように!もう一品は、にしんと昆布の煮付け。にしんの渋みと昆布の語呂合わせから、渋う、こぶう(倹約して)暮らしましょうという意味。最後に、なます。大根と今旬の金時人参で紅白で縁起もよく色鮮やかに・・・。
今年一年の健康を祈りつつ銘々の名前が書かれた柳箸で頂く。
2014/1/1
あけましておめでとうございます。
元旦、こうして家族が揃っておせちを一緒に頂くことができることに感謝。
京のくらしのお決まり料理の一つでもある1日の小豆ごはん。家中がマメで暮らせるように!もう一品は、にしんと昆布の煮付け。にしんの渋みと昆布の語呂合わせから、渋う、こぶう(倹約して)暮らしましょうという意味。最後に、なます。大根と今旬の金時人参で紅白で縁起もよく色鮮やかに・・・。
今年一年の健康を祈りつつ銘々の名前が書かれた柳箸で頂く。
— posted by 奥井祐子 at 11:16 am Comment [0] TrackBack [0]
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