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久っさびさの完全のオフの日。
ゆっくり寝ていても良かったけど、部屋の掃除や、洗濯、掃除機などもかけたかったのでていつもより早起きしてすることにした。
それから、今日はお稲荷さんが食べたいと思っていたので今日一日でお稲荷さん作りをしようと思っていた。昨晩から炊いていた具材もあったので、朝から早速ご飯を炊き寿司飯作りをすることにした。
職場に来られる方が、藤森商店街の大いなりをお土産に持ってきてくださる。その寿司飯には、ごぼうや人参などゴロゴロと詰まっていて非常に美味しい。それを思い出し、同じ様に作ってみたくなった。普段はお稲荷さんの寿司飯には、我が家は白ごまだけを入れているが、椎茸、人参、など炊き味付けしたものをいれることにした。ごぼうは、こんにゃくと一緒にきんぴらにして沿えることにした。
お誕生日に友人からのプレゼントの自慢の炊飯器。業務用なので大量にぱっと炊ける。気づけば既に出来上がってきた。
お夜食に主人に22個積めて持って行かせた。その残りは夕食に我が家で食べる。
夕食は、これにおつゆにおうどん。あごだしとカツオと昆布でお出汁をとってみた。準備したうどん12玉少し多かったかな？と思いつつ・・・。
早くに夕食の準備ができたので、部屋の掃除もできすっきりした。その時、今日誕生日の義妹より電話があり、義母と甥がお米を届けに来てくれるとのことで大歓迎！せっかくだったので一緒に夕食を食べて行ってもらうことにした。
部屋も綺麗になったしお稲荷さん、おでん、おうどん、きんぴらごぼうなどで皆で一緒に食卓を囲めたし。お誕生日もお祝いできた。
おうどん12玉と74個のお稲荷さん完食！
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