RSS2.0
先日に肉まんが急に食べたくなり、皮から作ってみることにした。
なかなかのでき。忘れないうちに作り方をアップしておこう！
生地を捏ねて発酵させる。（イーストだけでなく、ベーキングパウダーを使うのかミソ）
発酵を待つ間に、中に入れる具材を作る。キャベツ、人参は、塩でもみきつく水気を絞る。他には竹の子、干ししいたけなど好みの刻み豚肉と混ぜる。（具材は少し大きく切り、噛み応えあるようにしてたのが正解だった！）
2時間ほど経ち、出来上がった生地で具材を包む。
アツアツふかふかをどうぞ・・・。
「ふふふっ」顔もほころびます。
Y:
Online: 
Comments