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綺麗なグリーンが食欲をそそります。今旬のアスパラ。今のアスパラは特に瑞々しくて甘くて美味しいです。
アスパラのフライは好物のひとつですが、手間がかかりめったに家では作りません。買い物に行くたびにアスパラを見ると食べたくて食べたくて・・・特に食べたくなってきます。しかもおなかいっぱい食べたいとなると、家で作るほかないわけです。
せっかく作ってもメインのおかずにするためには、もうひと手間かけてアスパラをお肉で巻いてボリュームアップしてみました。
今日は、長男とパパとご飯要らないので3人分だけ作るので楽々。その分、今日に下ごしらえをしておきました。明日なら家族全員揃うのと、明日帰ってすぐ揚げるだけで楽に済むので・・・・。なんかうまくなってるものです。
中華麺で冷麺を作ることにしました！急遽、長男から連絡があり4人分になりました！お肉気がなかったから、新玉ねぎと豚コマを甘辛く炒めて一品に。
タレはクックパッドで調べて作りました！お酢と醤油と砂糖とごまとごま油を入れてまぜるだけ。
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