京都水と食くらしの研究所（京水研究所）

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鏡開き

2017/1/16

お鏡さん、昨日さげさせてもらいクックパッドで調べて作ってみました。

美味なり。量も丁度良し。

— posted by 奥井祐子 at 11:31 pm Comment [0] TrackBack [0]

昨日はガッツリお肉でしたので今日はお魚に。

昨日は鏡開きでした。お飾りの橙のお下がりを切ってサンマにはかけて頂きます。

お正月にお義母さんから小芋と巨大大根を頂きそれをお義母さんから教えてもらった味つけで作ってみました。なかなかお義母さんの味には程遠いですがまぁそれなりな味と染み込み方もまぁまぁうまくいけました。

— posted by 奥井祐子 at 10:42 pm Comment [0] TrackBack [0]

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