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冬の夕食によく使っていた食材のカキ。土手鍋にしたり、お好み焼きのなかに入れて焼いてみたり・・・。
次男がカキフライを食べたいと言ってもう数ヶ月もなかなか実現できなかったカキフライ。
5人分がお腹いっぱいになるカキフライを準備するとなると少しためらいなかなか実現の夕食にはなりませんでした。
今日は、本社での会議で帰りが遅くなるので、出来合いのお惣菜で済ませる予定です。ここのお惣菜でエビチリが本格的なお味で美味しいのでまずは副品ぬ1品は決定。
ちょっと奮発してカキフライにしました。
山盛りサラダと白菜とキャベツのお味噌汁で夕食完成！即席タルタルソースを添えて。
今日はシルクエビスと合わせてみました。
次男が今日は最高の晩御飯だと言ってたのを聞きなんかこちらも気分よく嬉しく楽しいご飯になりました。
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