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実家のお店での新年恒例行事。試合の後、そのご家族や皆さんで野外で大きな鉄板を囲み焼きそばを焼きながら、豚汁を大きなお鍋で温めて食べる行事です。
寒い中、直火で作る焼きそばと豚汁は冷えた身体をポカポカにしてくれ何とも言えない美味しさです。
母が病気になってから欠かさずに手伝いに行くと言いながらお昼にお腹いっぱい食べて帰ってくるのを楽しみにしていました。残念ながら、今年は仕事で参加出来ませんでした。
今年は食べられないと思っていたら作って届けてくれていました。
ホットプレートで温めて食べていると、そばめしを作ってみると三男Pが取り掛かりました。
次男を助手にあれこれと言いながら繊細な味つけ加減で美味しく出来上がりました。
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