京都水と食くらしの研究所（京水研究所）

2016/1/1

お正月には、晴れやかに一年の門出を祝う日。

そんな日には、いつもより少し贅沢なビールで乾杯はいかがでしょうか？

今年は申年。我が家には年女と年男が二人います。

昨年の悪い事がさり良い一年となりますように！

おめでたい干支ラベルで乾杯します。

— posted by 奥井祐子 at 07:06 pm

母からのプレゼント（叔父のお店の）のおせち料理と鯛の尾頭付。

一年の初めにこんな豪華なお料理で家族が揃って健康に新年を迎えられた事に感謝。

毎月ついたちの食事には、小豆ごはんを食べてひと月が無事に過ごせた事への感謝と、このひと月が無事に過ごせますようにとの願いを込めて。お赤飯を炊きました。

後はお雑煮。大根、金時人参は可愛く型抜きしました。

— posted by 奥井祐子 at 06:38 pm

ハレの日にはいつもより少し贅沢なビールで！