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年始のお重やお料理にお酢は欠かせません。そろそろ一升瓶で半年前に買ったお酢も無くなりかけてきました。お正月のお料理にはなますを始め酢蓮根、叩きごぼうと何かとお酢を使います。
京都の三条の千鳥酢も有名です。千鳥酢ははっきりしたお味でまた美味しいお酢です。
北野にあるお酢屋さんは、まろやかで優しい味なので普段のお料理には使いやすくて我が家で馴染みの味となりました。
ここ20年位はこちらで買わせて頂く事が多くなりました。
昔ながらの買い方で瓶と交換のお店です。
仕事後の楽しみ
2016/12/6
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仕事終わりにお店での買い物が楽しみです。
今日も楽しいもの見つけました。
— posted by 奥井祐子 at 01:42 am
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初冬の山
2016/12/5
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市内ドライブ。
お休みの日には銀行や買い物に行く中の景色です。
— posted by 奥井祐子 at 02:59 pm
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まちわびて
2016/12/4
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リビングにクリスマスツリーを出しました。
玄関も少し模様替えしました。
— posted by 奥井祐子 at 01:16 am
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7年目に突入
2016/12/3
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1日の就任式がありましたが、仕事で出席できなかったのですが会長さんが自宅に届けて下さいました。
— posted by 奥井祐子 at 12:47 am
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美味しい♪
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大きなフカヒレの姿煮の後は‥。大きな蟹。ピリとした辛さがビールによく合います！
— posted by 奥井祐子 at 11:47 pm
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時代をつなぐ味と心
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創業90年の老舗のお店。気さくな女将さんと美人の娘さん。親子2代でお仕事されています。
男所帯の我が家には何とも羨ましい限りです。母娘とはいえ、師匠と弟子の厳しい世界。
老舗の味と伝統と心を受け継ぐ素敵な関係でもあります。変わらぬ美味しい味が後世に伝えられるすばらしい技です。
— posted by 奥井祐子 at 11:37 pm
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アドベント
2016/12/1
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12月に入りました。
玄関の扉、窓の飾り付け、そしてリビングにクリスマスツリー。
日々の生活が慌しく余裕のない事が多かったここ数年。
三男がクリスマスツリーを出して綺麗にしているお宅がテレビに映り、「こんな感じ家に憧れる」と言っていました。その言葉が刺さり、今年はツリーを飾ろうと思いました。
ときめき術でリビングもスッキリ。 空いたスペースにツリーを出しました。
ダルマの木箱が出てきて、それを台にしてみました。
クリスマスを待ち望む時間、子供の時ワクワクしていました。そんな時間を子供達から奪ってはいけない❗️自分が親にして来てもらった楽しい思い出は引きついで共有しないと。
— posted by 奥井祐子 at 11:41 pm
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オムライス＋シチューかけ
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朝から家の片付けをしていて、晩ご飯はあるものでささっとする事にしました。
シチューの残りを冷ご飯をでオムライスを作りかけて食べました。
この前、三男が自分で作って食べていたのを真似してみました。
— posted by 奥井祐子 at 09:53 pm
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