夏野菜のラタトゥイユとスペアリブ

午前中はイマイチな時間でしたが、お昼を食べて明日、明後日、明々後日のおかずの準備をしながら、晩御飯も一緒に作りました。

茄子やズッキーニなど沢山頂き、玉ねぎやパプリカや椎茸等冷蔵庫にある野菜を沢山使いトマト缶を使い煮込みました。今晩は、炊きたての熱々を頂きました。大鍋にどっさり作り残りは、冷蔵庫冷やして明日以降にカッペリーニで冷製パスタなどすると美味しいかも?と思ったりしています。パンに付けたりも美味しそう〜。

スペアリブは、圧力鍋で作りました。お肉もホロホロ。

image

— posted by 奥井ゆうこ at 11:01 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

 

残念な午前中

今日はお盆の合間の休み。

朝から京都信用金庫本店に長男の留学の両替に行ったんですが、取り扱いしていないと言われ、日本旅行さんの両替コーナーを紹介してもらい行きました。

何と、完売だって。唖然。慌てて長男に電話して。当日の関空で日本旅行のチェンジマネー予約をするようにラインして往復40分のひとりドライブになりました。

帰りに薬などを揃え自宅に戻りました。

自宅には次男だけだったので次男とマックを買って自宅でランチしました。

image

— posted by 奥井ゆうこ at 10:48 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

しあわせスフレ

甘いものが無性に食べたい時ってありませんか?

デザートに。しあわせな気分にさせてくれたケーキでした。

image

— posted by 奥井ゆうこ at 10:29 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

 

納豆いろいろ

納豆色々買って来ました。

image

子ども達のオススメはたまごの納豆でした。

この中で私の好みも探してみます。

— posted by 奥井ゆうこ at 09:53 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

自由に

好きな具材を好きなだけ溢れるほど挟んでいただきま〜す。

image

— posted by 奥井ゆうこ at 11:25 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

 

ピタパンで挟んで頂きます。

ようやく皆んな揃う日ができ、お待ちかねのピタパンをいただく日が来ました。

お中元にもらったハンバーグを焼いてサルサソースとアボカドのワカモレディップと一緒に頂きます。

image

— posted by 奥井ゆうこ at 11:19 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

 

買い物自慢

晩御飯用のワカモレ用にレモン果汁。その他、ビールとおつまみとおやつ等。

甘いものから辛い物まで何でも大好き💗

image

— posted by 奥井ゆうこ at 10:13 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

トマト缶で簡単美味い

チキンを焼いて、トマト缶で煮る。チーズとベランダ栽培で採れたバジルを乗せて。

簡単だけど手が込んだ様な料理の様に美味しくてリーズナブル。

image

— posted by 奥井ゆうこ at 10:07 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

ビールのおつまみも美味しい💘

京都ブルワリーや、山形、ヤッホービール、宮島ビール、箕面ビールなど有名所の全国のクラフトビールが揃っている場所でした。

おつまみも美味しいお店でした。

image

— posted by 奥井ゆうこ at 11:30 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

 

クラフトビール

せっかく大阪まできたので、梅田まで繰り出しクラフトビールのお店に行く事にしました。

職場の方に予約して御洒落なお店を紹介し予約してもらいました。

image

— posted by 奥井ゆうこ at 09:56 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

 

ミニ講座

今日は朝から、茨木でプレミアムモルツマスターズドリームのミニ講座の応援で参加させて頂きました。

普段の京都のお客様とはまた違った感じのビール好きやお酒に興味のある方々と沢山お話しできました。暑かったですが、楽しく1日を過ごさせて頂きました。他店舗様を訪問させて頂き非常に勉強になる事や、刺激もあり充実した一日を過ごせました。

また関西圏の色々な場所でミニ講座に参加させて頂き色々なお客様とのふれあいやお話しが出来れば嬉しいな。と感じました。

image

— posted by 奥井ゆうこ at 07:48 pm   pingTrackBack [0]

庭の果実

庭のレモンの木に実が沢山付いてきました。

段々と実も大きくなりこの夏に初収穫できるかと思うと楽しみでなりません。

とれたてのレモンで何を作れば美味しいでしょうか?考えると楽しくなります。

image

— posted by 奥井ゆうこ at 12:21 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

休日の過ごし方(その3)

ココナッツミルクを使って。簡単カレーを。

image

お中元にもらったビール。スパイスの味で副原料の苦手な香りを柔らげます。

— posted by 奥井ゆうこ at 10:20 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

 

休日の過ごし方(その2)

image

対応した子どもたちに気持ちが伝わり直ぐに改善し自立できるような特効薬があるわけでもなく、毎日色々な場所で色々な子どもたちの出来事があり、24時間体制で職員の方が対応。職員の方の中でもやりきれずに辞めて行く人も少なくはないそう。職員の育成も大切とおっしゃっていました。。

他には、このホームを卒園した子が親となりまたその子がホーム来る事になる子もあったり。ホームを出たその子の3世代、4世代後まで先をみたケアが必要だとおっしゃっていました。直ぐに解決できる事ではないがひとつずつ丁寧に紐解き解決策を見つける。その姿を子どもたち、若い職員、地域の民生委員が拝見しながら学ぶ機会を頂け一緒に考える時を過ごせる事も大切な時間を持てたと思いました。

また、もう一つ感じた事は、縁は繋がる事。縁と縁が繋がりる事にも驚き。

園長先生との懐かしいお話しの隣に見覚えのあるお顔を拝見できました。

前職で大変お世話になった教育委員会の学校指導課のS先生がまたご異動され今日の会に来られているとの事でこちらも数年ぶりにお目にかかれお話しできた事も大変嬉しい事でした。

沢山の懐かしさと嬉しさを胸に夕方自宅に戻り、ジャングル化したガレージ周りも綺麗にして今日やるべき仕事が終わりました。

最後の仕事、夕飯作りが残っています。

— posted by 奥井ゆうこ at 09:14 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

 

休日の過ごし方(その1)

休日に色々と用事を作り1日をたっぷり過ごしたい。

朝からようこその訪問に行きました。

一度自宅に戻り、ジャングル化した庭をまずは歩ける様に草むしりと枝を切りました。庭からレモンの実が沢山ついた木に日が当たる様になりました。

昼ご飯を食べて、左京区役所で子ども支援センター主催の講演会に参加してきました。

image

つばさ園の石塚園長のお話でした。数年前に里親の研修でお世話になった先生。

講演の後にお話しする機会があり、覚えて下さっていた事も嬉しかったですし、またその時に担当したS君とAちゃんが元気に過ごしている旨を聞き嬉しい反面、まだホームで過ごしている事が複雑だと園長先生とお話ししました。

変わらずに安全で安心して過ごせるホーム。またそこに住む子どもたち、親御さんの一人一人の生い立ちを覚えておられ、個々に合ったフォローを児童相談所と連携して対応される。

我が家いたHもつばさ園にいた時期がありその子の特徴や親御さんの情報まですぐに出てくる園長先生のコンピューターのような頭脳。今回も、園長先生の実体験を伺い、一人として同じ対応はなく、ジェネラリストソーシャルワーク=一人一人に合った支援の必要性を実例と共にお話し下さいました。説得力のあるパワフルなお話しに力を頂いた様に感じました。

— posted by 奥井ゆうこ at 10:12 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

T: Y: ALL: Online:
Created in 0.0558 sec.
prev
2017.12
next
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31