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小あじ、アジ、さわら、小鯛、などの釣ったお魚を30匹以上も頂いた。
小鯛は鱗がいっぱい。鱗を取って焼魚にして頂きました。
アジは、小さいのやら、大きいのやら綺麗に捌けたり、ボロボロになったりしたので、3男Hにクックパッドでアジの料理を調べてもらい、食べたい料理を選んだのが、アジのつくね揚げだった。
一人で30匹以上ある魚を捌いても全然終らない～！ネットで調べ、小あじは包丁でなく手で捌く方がいいのだと三男Hが手伝いしてくれた。ようやく全部終った。3男Hは、終るや否や、手が魚臭いと直ぐにお風呂へ。
丁度お風呂から上がってきた4男Pと交代。フードプロセッサーで生姜、玉ねぎをみじん切りに。味噌、醤油、酒、小麦粉を入れて魚をすり身に。
その後、片栗湖をまぶして、油で揚げる。三男Hがお風呂から上がり揚げ物担当。
4男は、魚のアラを水で煮立たせお味噌汁作りを始めた。具は、「わかめ」ということで決定。他にお豆腐を入れてお味噌を加えて出来上がり。
その間、次男Sは、じっと黙って全体を統括。全てが出来上がる事にお箸やお茶碗にご飯をよそったりようやく動き始めた。
男の子でもこうしてお手伝いでき皆で作ったおかず。
すごく時間かかったけど、皆で楽しく調理したものを4人であれこれ話しをしながら食べると仕事の疲れも調理の疲れも消えました！
Y:
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