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次男のお友達のお母さんから紹介してもらった料理。大根のグラタン。
ベシャメルを作らなくて、バターで大根を炒める時に、小麦粉とミルクを入れて簡単に。
白味噌を隠し味に入れてみた。
オーブンで焼くと・・・。
私達には、良いけど、息子達には少し物足りないかとマカロニを加えた。和風であっさり。沢山食べてもヘルシーな感じでおいしかった。育ち盛りの子ども達には、きっと、ベーコン増量や、かしわなど入れるとボリューミー！！
Radish gratin
2012/2/6
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— posted by 奥井祐子 at 04:55 pm
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