[ カテゴリー » 京くらし ]

共感できる人?

毎日の日めくり標語。毎朝良い言葉をもらい出かけられます。

全くおっしゃる通りでございます‼️

我が家の男共4名に捧げる言葉だわ。⬇︎

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心に響いてるのは…何故か…わたしだけ…。😭

— posted by 奥井ゆうこ at 07:04 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

日々の有難い言葉

毎日朝にめくって一日を上手に暮らすヒントにしています。

当たり前の事と思うかも知れませんが改めて読むと深い言葉だと気付き、一日の良い始まりになっています。今日は二日。

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— posted by 奥井ゆうこ at 07:18 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

31日の食べ物

月末の食材。京のおきまり食材。昔から31日にはおからを食べると言われています。

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とようけ屋山本さんのおからで作りました。おからにはお揚げさんを使うのが必須と母に教わり、ごぼうとコーンを入れるのが私流に追加してみました。玉ねぎと白葱と人参をよく炒めると野菜の甘みがおからに移り美味しく感じます。出汁をたっぷり入れて柔らかめに作りました。

参考HPhttp://kyo-tsunagu.net/shokubunka/list/okimari/Link

— posted by 奥井ゆうこ at 11:44 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

お誕生日会

今日は父の72回目のお誕生日。皆で集まり母の手料理でお祝いしました。中妹と小3、小2の姪がじいじの為に手作りケーキと手作りプリンをプレゼント。また、長男はマールブランシュの春サブレ、次男と三男からはアイスをプレゼント。末妹からはクラブハリエのバウムクーヘンなどなど。美味しく楽しくご馳走になりました。

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ちなみに今日は結婚23年目の日でもあります。考えられない事がこの先も起こるのは間違いなくその都度を何とか乗り切り一日一日を過ごしていくしかないと互いに思えるなら父と母のように長年一緒にいられるのでしょう。

— posted by 奥井ゆうこ at 11:54 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

糖質50%offビール飲み比べ

アサヒ社発売の糖質オフビール、「ザドリーム」スーパーに並んでいました。また、昨年秋に発売になったキリンビール社の「晴れやかなビール」どちらもアルコール度数5%ですが、「晴れやかな」は麦芽100%ビールで、「ザドリーム」はスターチが入っています。色、味わいの違いを楽しみました。

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— posted by 奥井ゆうこ at 10:47 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

大型ショッピングモールを楽しむ

夕方の値引きは有難い。報告書を現地で書きあげるとちょうどおつとめ時間になります。時々早くお買い物に行きたくて気が急いてしまい、文字や数字の入力を間違えたりしてしまう時もあります。焦りは禁物と深く反省。

とはいえ、今までの私の生活の中でこんなに大きなスーパーに行く機会と言えば年に数回行くかいかないかで、滅多にいく機会が事がありませんでした。

買物慣れしてない私は、食品売り場を一回りするだけでも目移りばかりして時間だけが過ぎてしまいます。結局気づくと食事に関係ない物ばかりがカゴに入っていて、晩御飯の買い物をする為にもう一周歩き回るような事をしてました。

あまり沢山買うと重くでも持てない程になります。売り場に戻しに回りまた時間が過ぎてしまいます。

この頃は、少し慣れて来てウロウロする機会も少なくなってきました。

秘訣は、今日はミルク1本を沢山のミルクの中から1つ選ぶ。今日は魚を選ぶ。などとひとつの物を決めて買い物する様にしました。買物の時間もグンと早くなってきました。

また、夕方のおつとめ品で素晴らしい食材に出会うと嬉しくなってしまいます。今日はブリと出会いました。急いで持ち帰りブリの照り焼きにしました。

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— posted by 奥井ゆうこ at 10:03 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

はちみつとチョコ

朝ごはん用のココナッツオイルケーキ。前回のはちみつが美味しかったとリクエストがあったので今日も作ってみました。もう1本はチョコにコーヒーの苦味を足し、クルミをたっぷり入れて焼いてみました。

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はちみつは、ビタミンやミネラルが豊富です。整腸作用もあるとの事です。朝から元気になりそうではちみつケーキは定番にしようかと思っています。

大人にとっては良い食材でも乳幼児には良くない食材でもある様です。⬇︎

『※1歳未満の乳幼児には蜂蜜を食べさせないでください。』と良く言われていますが、厚生省でも1歳未満の乳児にハチミツを食べさせないようにと指導しています。一般的には蜂蜜は、ボツリヌス菌の芽胞が混入している危険があるといわれ、 ボツリヌス菌の芽胞は土壌や空気中などに広く分布しており、酸性に保たれている大人の消化器官の中では発芽しませんが、 消化器官の発育や抵抗力が弱い新生児では発芽し、乳児ボツリヌス症を発症させることがあるからだそうです。厚生省通知(1987.10.20. )

乳児ボツリヌス症の予防対策について

1.保健関係者及び医療関係者に対し、本症に関する知識の普及に努めること。

2.乳児の保育に当たる保護者、乳児を対象とする児童福祉施設等に対し、1 歳未満の乳児に蜂蜜を与えないよう指導すること。

この場合、本症が乳児特有の疾病であり、1 歳以上の者に蜂蜜を与えても本症の発生はないことを十分認識させることとし、いたずらに混乱を招くことのないよう保健関係者及び医療関係者を通じ、適切な指導を行うこと。

3.医療機関から乳児ボツリヌス症が疑われる患者の血清、便等のボツリヌス菌及び毒素の検査依頼あった場合は、出来る限り協力を行うこと。

以上の報告及び通達等から見て、

「1 歳未満の乳児に対しては、蜂蜜の摂食は回避すべき」

であるといえる。

— posted by 奥井ゆうこ at 03:32 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

 

使い回し

昨日のごった煮のお汁に玉ねぎと人参、しめじを足してすき焼き丼にしました。お吸い物を付けると良さげなお昼に休み中の大学生も満足していました。

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食べてほっこりしていたらクラブが終わった三男Pが帰ってきてビックリ‼️慌ててインスタントラーメン2袋分を作り、冷やご飯でチャーハンも。ペロリと平らげたお相撲さん。明日から高知で合宿。また朝が早い💧

— posted by 奥井ゆうこ at 01:41 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

 

新食感!、新情報に触れる!

昨日友人からまたプレゼントを頂きました。すごくお気に入りのパン屋さんの「もちもちパン」。

食べログの評価も高いパン屋さんとの事でなかなか流行りについて行けない私に色々と新しいものを教えてくれる友は有難いし素敵✨朝食べても美味しいとの事で朝食に頂きました。そのままでも焼いてもどちらも👌

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何?このもちもち感!ぷにゅぷにゅ!感動‼️の味。

— posted by 奥井ゆうこ at 10:55 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

遅ればせながら。

中妹の所の次女のお誕生日。1週間以上前だったのになかなかプレゼントを作れず今日ようやく渡す事ができました。遅れてごめんね。いつも少し生地が余り我が家も小さいシフォンケーキをお裾分けで頂きます。

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— posted by 奥井ゆうこ at 02:58 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

さよなら柚子

春の節句、お雛祭りが終わると冬の旬の柚子もそろそろ終わりです。

休みのお決まり。ココナッツオイルケーキも柚子味はこれが最後。生柚子もそろそろ終わりです。

最後の柚子。

四季の恵みに感謝してつ楽しんで食べていきましょう💓

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— posted by 奥井ゆうこ at 09:29 pm   pingTrackBack [0]

春の予感

九州から春の訪れを感じるお届けものを頂戴しました。

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海岸に打ち上げられた生わかめと生ひじき。毎年この時期になると送って来て下さいます。

コリコリ感がたまらない。炒めもの、お味噌汁、煮炊きもの何でも美味しい春の食べもの。煮ても煮込んでも溶ける事なくコリコリ感を楽しめる春の海藻。

— posted by 奥井ゆうこ at 09:21 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

ベルギーチョコ

高級チョコをプレゼントに頂きました。

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先日、カツサンドをごちそうしたお礼と海老で鯛を釣ってしまったようで恐縮しています。優しいお心遣いに感謝しつつ美味しく頂きました。ありがとう💓

— posted by 奥井ゆうこ at 09:54 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

飲み比べ

サッポロ社の限定''ビール余韻の時間”、キリン社の一番搾り、サントリーのプレモルの3種飲み比べ。

どれも麦芽100%ビールの飲み比べのチャレンジ。一番搾りは、スタンダードビールです。他2本はプレミアムビールです。

”余韻の時間”は、熟した果実を想わせる薫りのポップ品種「モザイク」を使用。口いっぱいに広がる豊熟なコクと薫りの余韻。食事中や、食後のくつろぎに、大人の時間を演出するフレンチの巨匠も認めた、限定醸造のエビスです。との説明が書いてありました。飲む前から薫が引き立ち、口の中に含んだ時、飲み終わりにもしっかり鼻から抜けるポップの薫りが最後まで楽しめる素晴らしい薫り、程よい苦味を感じられるビールでした。

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3つ比べてみると、一番搾りの炭酸が良き言えば際立ったように感じました。悪く言えばピリピリした様な感じに思えました。同じスタンダードビールのザモルツも一緒に比べてみれば良かったと少し反省。

ドリンカビリティ溢れるプレモルは、何杯飲んでも飲み飽きないビールと改めて痛感しました。そのまま飲んでも、料理に合わせても万能の様に感じました。

どのビールも個性がありどれも美味しいビール🍻でした。もっと色々なビールを飲んで味わいたいです💕

— posted by 奥井ゆうこ at 09:49 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

健康診断と生命保険

今日は朝から健康診断でした。 婦人科検診もオプション追加し受けました。

今年になり、同級生の友人が乳がんになった話や、前職の大先輩の昨年秋に還暦祝いでお会いした際に最後のご挨拶で乳がん検診だけは必ず受けて早期発見、早期治療必ず受ける事‼️と言うお言葉があり、私もそういう事を気にしないといけない年代だったと痛感しました。

エコーの結果、両胸に水泡があるのが見つかりました。一年間の様子をみてとの事で、今は大事には至っていないようですが受けてみて分かった事。

また、年明け早々に、お義母さん、義妹に相談し保険の見直しをしました。軽い癌でも手術をしても治療代が出るものを付けてもらいました。

私位の年代は次の切り替えになると保険料もかなり上がるそうで今少しだけですが高くなっても先々の事まで一緒に考えてもらいました。

健康診断で保険の見直しも出来良かったです。

病気になっても安心出来るように。豊かな暮しを過ごすにはどちらも大事ですね。

— posted by 奥井ゆうこ at 09:57 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

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