京都水と食くらしの研究所（京水研究所）

2011/2/5

京都市北区環境パートナーシップ事業の3回目の企画とセミナーを担当しました。

第1部では、「水と森と里の恵みを知ろう」として紅茶のお話「おいしい紅茶の入れ方」では、日本紅茶協会ティアドバイザーの松村　緑子氏をお迎えし実演していただきました。

第2部では、パネルディスカッション「北区にまつわる水と森と里のめぐみを知る」お話として、それぞれの立場からのお話を伺った。

金辻　進氏　（中川学区林業従事者）・中東久人氏（野草一味庵　美山荘当主）・柴田昌三氏（京都大学フィールド科学研究センター教授）3名にお越し頂き、それぞれの立場から「水」や「森」に「里のくらし」にまつわるお話を伺いました。

— posted by 奥井祐子 at 06:10 pm

京都市　北区民環境セミナー第3回　「水と森と里の恵みを知ろう」