東京満喫その1

2016/2/25

せっかく東京に行くので事前に素敵ならお店を探して下さった方がお声かけ下さり、有志4人が集まで美味しさを求めて代官山に行きました。駅を降りて代官山通りを歩くとお洒落なお店がありました。京都とはまた違ったハイカラな感じ。関西で言えば、神戸の雰囲気にも似ているお洒落さに思えました。

この中で私が気に入ったビールは、COPELANDでした。ピルスナータイプのビールで、蜂蜜の香りのような優しい味が魅力的に思えお代わりしました。

ウイリアムコープランド氏は、スプリングヴァレイブルワリーの創設者で、後のキリンビールの素となる日本麦酒にも大きな影響を与えられた方だそう。その方のお名前が付いたビールで、豊潤でありながらセッショナブルな新次元のピルスナーだと記載されていました。

また、ワイン発酵の酵母を使った、JAZZBERRYビールと、おつまみのパテがぴったりの相性で気に入りました。パテの中にもこのビールが入っているとの事でパテ独特の嫌な臭みも感じずにさっぱり双方が頂けたビールでした。ラズベリーの香りが楽しめましたが、決して甘ったるい感じはなく、爽やかな飲み口を楽しめるビールでした。

— posted by 奥井祐子 at 06:13 pm