小さい時からおじゃこが好物だった長男。白いご飯におじゃこといりごまとお醤油をかけて何杯もお代わりしていたのを思い出します。スーパーでみかけると、それを思い出しついつい買ってしまいます。あればやはり今もおじゃこをかけて食べているいますのでやはり買ってはみますが、大学生で、バイトもしたりでほとんど自宅で一緒に食べる事が少なくなって・・・・。
そのままダメになる前に庭の山椒葉と一緒に炊くことにしました。
生よりも日持ちがしますし、お弁当のおにぎりの具材としても使えますので、最近はこんな風にしておじゃこを長持させて頂くようにしています。
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