昨日は外食で楽ができた分、今日は、しっかりつくらなくっちゃ。とはいえ・・・。お給料前でなかなかピンチな私の財布。冷凍庫の中に確か海老が入っていたのを思い出した。
手抜きに見えずに安い食材でも豪華に見えるものは???それは、天ぷら。
長男の好物は、かき揚げ。私はちくわの天ぷらが好き。お鏡もちのお餅や、丸餅も揚げちゃいました。次男は海老。三男は、ウインナーソーセージ。新作のお餅。主人が絶賛していました。みんなの好きなものを何でも揚げれば手軽にできる。買い物に行かずに家にあるもので作ったとは思えないでしょ・・・。こんなに豪快になりました。
お昼に炊いた大根も薪ストーブの上に置いて温めなおし・・・そのままテーブルへ。アツアツを頂きます。
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