「ツッキー」の活躍ぶり

2013/1/6

年末のツッキーの活躍があったからこそ、2013年も良い年を迎えられています。

毎年ツッキーのお世話になるものの、私の腕の悪さでなかなかいいお餅ができなかった。

毎年の反省を生かして今年こそは美味しいお餅をつく自信があった。後一歩、ツッキーの頑張りに届かない私が今年もあった。この一手間でおいしいくしようと、欲を出したのが悪かった。でも、例年のお餅に比べ、なかなかいい出来となった。

来年は、欲を出さずツッキーが心置きなく頑張れるように心配りを頑張ります！

手順は次の通り①もち米を洗う。＊今年も岩倉の知り合いのお宅から新米の真白なもち米20キロを購入した

②＊1升炊きの炊飯機1台の調子がいまいちで、8合、8合、4合に分けて3台の炊飯機でご飯を炊くことにした。＜炊き上がりの良い香り～＞

③ツッキーに入れる

④ツッキーに託す　＜頑張り過ぎツッキーにテーブルが耐えられそうになかったので床に落としてもらいました＞

⑤ツッキーから取り出す　＜ツッキーの付属部品で、お餅を一つにまとめて取り出す作業＞

⑥取り出したお餅を餅とり粉で受け取り丸める

⑦出来立てを食す　＜きな粉砂糖・醤油砂糖・醤油と海苔・ゆであずき・塩など・・・＞柔らかいお餅を頂きます。

— posted by 奥井祐子 at 04:29 pm