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旬をいただく

2012/5/9

カテゴリー » 京くらし・京都スローライフ

中の妹から茹でた蕨をもらった。

輪ゴムで縛って茹でてあったので、調理もしやすかった。

こういうところに一手間をかけると綺麗に仕上がるのだと思った。そのまま炊けばよかったと後悔・・・。

家中で旬を味わえた。我が家の男子は、こういうのが結構で好きであっという間になくなった。

味付けも良いとお褒めの言葉をもらった。

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季節を感じながら、食事できるのって楽しいだけでなくて、抵抗力もつき体も元気になる。その時々のものを必要なだけ摘んで食べる事のがいい。

— posted by 奥井祐子 at 07:22 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

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