わたくし、京都市観光おもてなし大使がお勧めするお店です。
京都おもてなし情報館↓http://kyoto-city-omotenashi.jp/
上記HPの中に大使のお勧めのお店を紹介するコーナーがあります。
事務局から掲載が少ないので協力の要請のメールが届きました。早速、気になっていた祇園にあるお店に友人と一緒に行ってきました。
ここは、長年お付き合いのある方のお店。快く取材に応じてくださいました。何故ここが美味しいかというと、オーナーのご実家は中央卸売り市場の中の大手のお野菜やさんなので、新鮮で確かなお野菜が毎日届くというわけ。そのお野菜で作ったぎょうざをプロが美味しく焼いてくれるのです。プロ集団の揃うお店なのです。穏やかな店長にも癒されます。
祇園へお越しの際は、新しい観光スポットとしてお立ち寄り下さい。
京都市の情報館より一足先にお届けいたします。●●☆●●●☆●●●☆●●●☆●●●☆●●●☆●●●☆●●●☆●●●☆●●●☆●●
今回ご紹介したいお店は、祇園にある美味しいぎょうざを頂けるお店、富永切通しの角にある 「ぎょうざ 歩兵」さんです。
にんにく・ニラの入っていない「生姜ぎょうざ」は、花街祇園にあるお店ならではの心遣いがうかがえます。舞妓さんだけでなく、有名芸人さんもこの餃子を求めて祇園まで足を運ばれるそうです。厳選された野菜がたっぷり入り、特製の皮で包まれています。外はパリッと中はジューシー且つあっさり。香り高い生姜がアクセントになり、ついつい手が伸びるおいしさです。
また「にんにく・ニラ入りぎょうざ」も新鮮なニラがたっぷり入り、焼き上がりの香ばしさが引き立ちます。しつこくなく上品な味でビールがすすむ一品です。また、2種類の餃子を選ぶ楽しみ以外にも、「味噌タレ」と「酢醤油」の2種類のつけタレがあり、好みの組み合わせを見つけるのも楽しみのひとつです。他にも、箸休めには「壷きゅうり」がお勧めです。一度お立ち寄り下さい。
ぎょうざの宅配もされています。(配達エリア:祇園・宮川町界隈)(075)533-7133営業時間:午後6時~午前3時 / 休業日 :日曜日・祝日
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